Veja aqui as receitas feitas pelos alunos no concurso "Jovens Talentos - O Futuro das Panelas"

Consomê de Caranguejo servido em conchas

Risoto de Tucumã e Castanha do Pará servido em folhas de Banana.

Filé de Tucunaré ao molho de Taperebá

Isca de Pirarucu ao molho Floresta

Mouse Gelado de Açaí e Guaraná

Surubim sob o leito de Palmito Pupunha ao molho Tucupi

Pirarucu de Casaca

Suflê com receio de Pirarucu seco